Politique de confidentialité

Raison sociale

SUSHI & NEM

SIRET

99085952200015

Adresse

2 Avenue d'Évian, 74200 Thonon-les-Bains, France

Contact

sushinemthononlesbains@hotmail.com

Nous ne collectons que les données que vous nous transmettez volontairement, à savoir :

• Via le formulaire de contact : nom, prénom, email, téléphone (facultatif), message.
• Via un appel téléphonique ou un email : les informations que vous choisissez de communiquer.
• Via les cookies techniques : préférences de consentement (durée 6 mois).

Aucune donnée sensible (santé, opinions politiques, religieuses, etc.) n'est collectée. Aucun profilage ni décision automatisée n'est réalisé.

• Répondre à vos messages — base légale : exécution de mesures précontractuelles à votre demande (art. 6-1-b RGPD).
• Gérer votre consentement cookies — base légale : consentement (art. 6-1-a RGPD) et intérêt légitime pour les cookies strictement nécessaires.
• Mesurer l'audience du site — base légale : consentement (si la mesure d'audience est activée).

• Messages du formulaire de contact : 3 ans à compter du dernier échange.
• Cookies de consentement : 6 mois.
• Données liées à une facturation : 10 ans (obligation comptable).

Vos données ne sont jamais vendues. Elles peuvent être traitées par les sous-traitants suivants, dans le strict cadre des finalités ci-dessus :

• OVH CLOUD FRANCE — hébergement du site (Roubaix, France).
• Amazon SES — acheminement des emails du formulaire de contact via la plateforme Mail Hub Jarvis (UE).
• Google Maps — carte intégrée, chargée uniquement après votre consentement (USA — clauses contractuelles types).
• Elfsight — widgets Avis Google et Instagram, chargés uniquement après votre consentement.
• Instagram (Meta), Facebook, Uber Eats — liens sortants vers nos pages / notre boutique. Ces services appliquent leurs propres politiques.

Certains sous-traitants (Google, Elfsight, Meta) peuvent transférer vos données aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par les clauses contractuelles types adoptées par la Commission européenne et par leur adhésion au EU-US Data Privacy Framework. Ces transferts ne se déclenchent qu'après votre consentement explicite.

Aucun cookie tiers n'est déposé avant votre consentement explicite. Le bandeau CNIL-compliant, affiché à votre première visite, vous permet d'accepter ou de refuser chaque catégorie.

• Strictement nécessaires — mémorisation de vos préférences de consentement (toujours actifs, aucune option).
• Widgets — Avis Google (Elfsight), Instagram, Google Maps. Opt-in.
• Mesure d'audience — statistiques anonymes (Plausible le cas échéant). Opt-in.

Vous pouvez à tout moment modifier vos choix via la pastille flottante en bas à gauche de chaque page.

Conformément au Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès à vos données.
• Droit de rectification.
• Droit à l'effacement (droit à l'oubli).
• Droit à la limitation du traitement.
• Droit à la portabilité.
• Droit d'opposition.
• Droit de définir des directives post-mortem sur vos données.
• Droit de retirer votre consentement à tout moment.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à sushinemthononlesbains@hotmail.com. Nous vous répondrons dans un délai maximum de 30 jours.

Le site est hébergé sur serveur privé chez OVH (France), chiffré en HTTPS/TLS. Les communications par formulaire sont sécurisées de bout en bout. L'accès aux données est restreint aux seules personnes habilitées.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL :

Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL)
3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07
www.cnil.fr

Nous pouvons modifier cette politique pour refléter des évolutions légales ou techniques. La date de dernière mise à jour, en tête de page, fait foi. Les modifications substantielles vous seront signalées via un bandeau sur le site.

Voir aussi : mentions légales.